Исследователи из Калифорнийского университета в Дэвисе вывели новый сорт грецкого ореха, призванный предоставить возможность собирать урожай раньше и повысить производства грецких орехов в Калифорнии. Об этом сообщает интернет-портал growingproduce.com.
Новый грецкий орех UC Wolfskill имеет урожайность, качество и светлый цвет, аналогичный сорту Чандлер, который является грецким орехом позднего сбора и ведущим сортом в Калифорнии.
UC Wolfskill был получен в 2003 году от скрещивания Чандлера с сортом Солано. В итоге он сочетает в себе цвет и черты скорлупы сорта Чандлер с более ранней датой сбора урожая и наполнением ядра от Солано. Первоначально ореховые деревья нового сорта высаживались в университетском саду и оценивались экспертами. Полевые испытания с фермерами начались в 2011 году, а сейчас заказ саженцев будет поставлен на поток.
«Это означает, что производители могут лучше планировать свой урожай и по-прежнему иметь действительно высококачественный орех, который будет приносить первоклассные цены и обеспечивать высокий урожай», – говорит Пэт Дж. Браун, профессор и селекционер.
Более 99% грецких орехов в США выращиваются в Калифорнии. Более половины посевных площадей штата – это грецкие орехи сорта Чандлер позднего урожая.
«Калифорнийская ореховая промышленность нуждается в раннеспелых сортах. UC Wolfskill можно собирать на 12–14 дней раньше, чем Чандлер, так что можно обеспечить более высокую загрузку оборудования для уборки, сушки и переработки», – говорит селекционер Чак Лесли из Программы улучшения грецких орехов Калифорнийского университета в Дэвисе.
Эксперты оценивают ценность грецкого ореха по его цвету и по тому, насколько хорошо он разделяется на половинки при обработке. При слепой оценке качества коммерческими специалистами UC Wolfskill часто не отличался от Чандлера. (АПК-Информ/Пищепром Украины)