Украинские фермеры сегодня с одного гектара имеют урожайность минимум шесть тонн. В 2021 году посевные площади под чесноком в Украине составят 3,5 тысячи гектаров, что на 75% больше по сравнению с текущим годом (2 тысячи га).
Такой прогноз сделали в Ассоциации производителей чеснока Украины, сообщает AgroPortal.ua.
Как отметила руководитель проектов ассоциации Юлианна Мусса, украинский рынок чеснока развивается неплохими темпами.
По ее словам, фермеры научились выращивать чеснок, и уже сегодня с одного гектара имеют урожайность минимум шесть тонн.
“Есть хозяйства, где собирают 8-10 т/га, а один фермер показал результат 15 тонн с 1 гектара. Это действительно исключение для украинского чесноководства”, — рассказала Мусса.
Стоит отметить, что в феврале украинские фермеры прогнозировали на 2020 год высокий урожай лука и чеснока, что могло повлечь за собой снижение цены на продукцию
Напомним, в последнее время на мировом рынке чеснока наблюдается рост цен, особенно в Европе.
Так, в этом году испанский урожай сильно пострадал от погодных условий, что привело к значительному сокращению производства. На фоне этого резко подскочил спрос, особенно в странах Северной Америки: в Канаде — в 2 раза, в США — на 70%. Эксперты считают, что в сложившихся реалиях мир может столкнуться с нехваткой чеснока. (Дело/Пищепром Украины)