По прогнозу ОЭСР и ФАО, представленном в докладе 8 июля 2019 г. в Риме, мировой спрос на сельскохозяйственную продукцию вырастет на 15% в течение ближайшего десятилетия, в то время как рост производительности сельского хозяйства будет увеличиваться несколько быстрее, в результате чего цены на основные сельскохозяйственные товары с поправкой на инфляцию останутся на уровне или ниже их текущих уровней – пишет УкрАгроКонсалт
В 2019 г. в издании ОЭСР-ФАО «Сельскохозяйственная перспектива» содержится консенсус-оценка 10-летних перспектив для рынков сельскохозяйственной и рыбной продукции на национальном, региональном и глобальном уровнях. Глобальное сельское хозяйство превратилось в весьма разнообразный сектор, с операциями, варьирующимися от небольших фермерских хозяйств до крупных мультинациональных корпораций. Прогнозные проекты, которые могут привести к улучшениям и повышению интенсивности производства с учетом технологических инноваций, станут драйверами увеличения производства, даже если глобальное использование сельскохозяйственных земель остается в целом постоянным.
Прямые выбросы парниковых газов в сельском хозяйстве будут расти примерно на 0,5% ежегодно в течение ближайшего десятилетия, что будет ниже уровня 0,7% за последние 10 лет и ниже прогнозируемых темпов роста производства. Это указывает на снижение интенсивности выбросов углерода.
Появляются новые факторы неопределенности помимо обычных рисков, с которыми сталкивается сельское хозяйство:
– дополнительные проблемы от торговой напряженности;
– распространение болезней сельскохозяйственных культур и животных;
– растущая устойчивость к антимикробным веществам;
– регулирующие меры реагирования на новые методы селекции растений;
– более экстремальные климатические явления;
– изменение предпочтений в рационе питания в свете вопросов здоровья;
– политические меры реагирования на тревожные мировые тенденции в области ожирения.
Во всем мире использование зерновых для производства продовольственной продукции вырастет примерно на 150 млн тонн в течение 10 лет (на 13%), при этом на долю риса и пшеницы будет приходиться основная часть расширения.
Наиболее значимым фактором прогнозируемого роста потребления основных продуктов питания является рост населения, который будет наиболее быстрым в странах Африки к югу от Сахары и в Южной Азии. «В наиболее нуждающихся регионах ожидается медленный рост доходов и, следовательно, незначительное улучшение их состояния питания», – заявил помощник Генерального директора ФАО по экономическому и социальному развитию Максимо Тореро. «Прогноз совершенно ясно показывает, что торговля имеет решающее значение для глобальной продовольственной безопасности», – сказал директор ОЭСР по торговле и сельскому хозяйству Кен Эш.
В докладе указывается, что уровни потребления сахара и растительного масла, согласно прогнозам, возрастут, отражая продолжающуюся тенденцию к производству готовых пищевых продуктов, особенно во многих странах с низким и средним уровнем дохода.
В то же время, обеспокоенность по поводу здоровья и благополучия может подтолкнуть страны с более высоким уровнем дохода к снижению потребления красного мяса и переходу от растительных масел к сливочному маслу.
Прогнозируется, что спрос на кормовые культуры будет опережать рост животноводства в странах, где сектор животноводства переходит от традиционных к коммерческим системам производства, в то время как использование сельскохозяйственных товаров в качестве сырья для производства биотоплива будет расти в развивающихся странах.
Торговля сельскохозяйственными и рыбными товарами должна увеличиться в течение ближайшего десятилетия примерно на 1,3% в год, медленнее, чем в последнее десятилетие (в среднем на 3,3%), поскольку ожидается, что замедлится рост мирового спроса.
Что касается экспорта, то, согласно прогнозам, Латинская Америка и Европа увеличат свои продажи на зарубежных рынках.
В Латинской Америке и Карибском бассейне, регионе, на который приходится 14% мирового производства и 23% мирового экспорта сельскохозяйственной и рыбной продукции, доля в мировом экспорте к 2028 г. вырастет до 25%.
Несмотря на значительный рост, регион сталкивается с постоянными проблемами продовольственной безопасности, так как многие домохозяйства не могут позволить себе необходимое им питание.
Регион также сталкивается с растущими проблемами природных ресурсов. Обеспечение более устойчивого и всестороннего пути будущего роста сельского хозяйства будет зависеть от изменений в области питания, социальной защиты и защиты окружающей среды, а также поддержки средств к существованию.
В регионе существуют значительный потенциал для роста, позволяющий производить ценные фрукты и овощи, которые предоставляют мелким фермерам более широкие возможности и более здоровое питание для населения.
Целенаправленная политика может помочь фермерам и потребителям воспользоваться этими возможностями, одновременно защищая базу природных ресурсов региона. (allretail.ua/Пищепром Украины)