Руководитель управления образования Астаны Ануар Жангозин рассказал, как изменится питание в школьных столовых с Нового года, передает корреспондент МИА “Казинформ”.
“Чего мы добились с межведомственной экспертной группой – это пересмотрели меню. В первую очередь, мы учли замечания родителей. Обновленное меню, которое будет использовано уже в новом конкурсе, предусматривает тот момент, что дети, обучающиеся с утра, получат полноценный завтрак. А дети, которые будут кушать после 10 часов – меню предусматривает обеденное блюдо. Во-вторых, это более разнообразное меню. В нем предусматривается больше фруктов, больше полезной пищи”, – заявил спикер на брифинге в акимате.
Отдельно сказал он и о десерте в новом меню, а также о запрещенных к употреблению продуктах.
“Конечно мы учли какие-то вещи касательно десертов – это пряники, печенье, то что дети будут есть с большим удовольствием. Также исходя из последнего списка запрещенных продуктов, были учтены все замечания. Речь идет о геномодифицированных продуктах: о твороге, который должен проходить тепловую обработку, непостеризованное молоко, яйца водоплавающих птиц. В школьном питании их использовать нельзя”, – отметил А. Жангозин.
Он заверил, что конкурсы по обновленному меню с 2019 года будут разыграны в 41 школе.
“На каждого ребенка будет выделено по 355 тенге. Всего в 2019 году на питание в школах будет выделено 4 млрд тенге”, – добавил он. По его словам, завтрак и обед будут содержать одинаковое количество каллорий.
“К примеру, на завтрак дети будут есть рисовую кашу на молоке, бутерброд с маслом и сыром, фрукты – яблоко или груша, чай сахаром. Уже после 10:00: котлета говяжья, на гарнир макароны, опять же яблоко, хлеб и чай с сахаром. Если смотреть по граммам, то каша – 150 грамм, бутерброд – 20 грамм, котлета – 50 грамм, макароны – 150 грамм, яблоко – 100-150 грамм. На завтрак и на обед калорийность примерно одинаковая – 447 калорий”, – заключил он. (Forbes.kz/Пищепром Украины)
