Рисоводство – одна из развивающихся сельскохозяйственных отраслей современной Украины. Хоть нашу страну чаще ассоциируют с плантациями пшеницы и гречки, выращивание риса в южных регионах в последнее время продвигается быстрыми темпами. Правда, к этой культуре нужен особый подход. Чтобы ее вырастить, потребуются финансовые вложения, высококачественная техника и хорошая почва. При этом у этого вида сельхоздеятельности – много преимуществ.
Не так давно в нашем регионе закончилась уборка риса, в связи с чем мы решили пообщаться с директором института риса Национальной академии аграрных наук Владимиром Дудченко. Он рассказал об успехах рисоводства в Одесской области, перспективах развития и главных проблемах отрасли.
– В Украине под выращивание риса отведено всего 30 тысяч гектаров земли, но и те используются лишь на 50-60%. Большая часть рисовых плантаций находится в Херсонской области. Но и в Одесском регионе активно разрастаются посевные площади. Так, активно развивается рисоводство в Измаильском и Килийском районах. Урожайность в этом году достаточно неплохая: в каждом хозяйстве колеблется от 5 до 8 тонн с одного гектара земли, что не хуже, чем годом ранее.
С экономической точки зрения нынешний год не отличился благоприятными условиями, так как цена на рис значительно упала – до двух гривен за килограмм. Это обусловлено тем, что среди населения значительно понизился спрос на гречку и рис. Также не стоит забывать, что есть страны, которые готовы экспортировать продукцию за копейки. Это может в дальнейшем создать определенные трудности в выборе культур предпринимателями. Еще одной значимой проблемой, которую в этом сезоне ощутили рисоводы, стала защита растений. Некоторые предприниматели халатно относятся к проблеме сорняков и болезни растений, в результате продукция не отличается высоким качеством.
В целом в Одесской области достаточно высокие перспективы развития рисоводства. Но для этого необходимо восстановить все земли, отведенные под выращивание злака, так как сейчас их используют только на 50%. Чтобы полностью обеспечить Украину отечественным рисом, нужно производить около 180 тысяч тонн в год. Как бы мы ни старались, сделать это нереально, ведь в стране попросту нет столько почвы для рисоводства. Хотя в южных регионах есть перспектива выращивания крупы на площади 125 тысяч гектаров, но сложность – в высокой себестоимости одного гектара для предпринимателя. Если цена упадет, то у Украины появится потенциал обеспечивать рисом не только себя, а и экспортировать его в другие страны. (Новости/Пищепром Украины)
