Большинство ингредиентов для бургеров “Маэстро” изготовлены украинскими поставщиками МакДональдз. В общем, за последние 5 лет компания увеличили объем затрат на продукцию украинских компаний с 37% до около 70%. Об этом рассказала директор по организации поставок компании МакДональдз в Украине Инна Мчедлешвили.
“100% говяжьи бифштексы из Винницы, булочки с Днепра, помидоры и салат из Киевщины. Для нас важно постоянно расширять сотрудничество с украинскими поставщиками. Это позволяет осуществлять вклад в развитие украинских предприятий и местной экономики, а также упростить процесс закупки и поставки, снизить себестоимость продукции. На сегодня МакДональдз сотрудничает с около 50 местными компаниями “, – сказала она.
Одна из компаний, которая является поставщиком салатов и овощей в сеть – компания “Финно Верде”, наладила процесс выращивания и переработки нового вида салата – Батавия, специально для нового бургера “Маэстро Классик”.
“Выращивание салата, в частности, Батавии, требует как деликатного ухода, современных технологий, так и соответствующих природных условий. Перед тем, как начать выращивать салат Батавия в Украине, а точнее в Броварском районе, специалисты “Финно Верде” консультировались с испанскими коллегами, имеющими соответствующий опыт. Впервые мы протестировали выращивания этого салата в Украине для МакДональдз летом 2017 года “, – рассказал генеральный директор АВМ Holding, совладелец компании” Финно Верде “Хосе Луис Абеянеда Мартинез.
Он также добавил, что “Финно Верде” одна из первых компаний, которая наладила промышленное производство салата Батавия в Украине на открытом грунте.
Для справки: МакДональдз в Украине является лидером в области ресторанов быстрого обслуживания в Украине. Первое заведение МакДональдз в Украине было открыто 24 мая 1997г в Киеве.
Компания “Финно Верде” является частью ABM Holding, который был основан в 1983 году в регионе Мурсия на юге Испании и специализируется на выращивании салатов и овощей. “Финно Верде” начала работу в Украине в 2014 году, наладив деятельность предприятия в с. Макаров (Киевская обл). Производственная площадь предприятия составляет 1944,00 м2. Всего в налаживание производства в Украине, компания “Финно Верде” инвестировала 5,5 млн евро. (Agroportal.ua/Пищепром Украины)