Урожай черешни в этом году будет ниже, чем в 2017-м. По предварительным прогнозам садоводов, разница в объеме составит порядка 25-30%, заявил исполнительный директор Ассоциации производителей и экспортеров фруктов Молдовы Юрий Фала.
По словам специалиста, сказались неблагоприятные погодные условия, которые сложились во время цветения черешни. Тем не менее, качество ягод обещает быть лучше, чем в прошлом году.
“Это естественный процесс. Чем меньше плодов на дереве, тем лучше черешня”, – пояснил Ю.Фала.
Уборка экспортной черешни начнется в течение ближайших 2-3 недель. Цена на нее пока не сформировалась, отметил Ю.Фала. По словам собеседника, основным рынком для молдавских ягод по-прежнему остается рынок СНГ. Большая часть черешни из Молдовы уходит на прилавки России и Беларуси.
“Потребитель из СНГ привык к молдавским фруктам. Он знает сорта, которые мы привозим. Эти предпочтения достались в наследство, и ими надо пользоваться”, – отметил Ю.Фала.
Тем не менее, к ситуации на традиционных рынках тоже надо постоянно адаптироваться. Исполнительный директор Ассоциации производителей и экспортеров фруктов пояснил, что потребитель, в частности российский, стал чаще делать покупки не на рынках, а в супермаркетах.
Крупные торговые сети, в свою очередь, предъявляют свои стандарты к фруктам – черешня должна быть крупной.
“Требования к качеству и калибру черешни не отличается в России и Европе. Такая ситуация – вызов для нашего производителя. Хочу сказать, что торговые сети на традиционных рынках в Казахстане, Беларуси или в России нанимают иностранных специалистов, которые внедряют общие стандарты торговли”, – рассказал Ю.Фала. Ассоциация рассматривает возможности расширения рынков сбыта. В планах – сделать несколько пробных поставок черешни в Дубай. (АПК-Информ/Пищепром Украины)
