Виноделы ждут регистрации приказа Минюста “Об утверждении правил производства коньяков в Украине”, который вносит некоторые изменения в технологию изготовления алкогольного напитка. Об этом сообщает УНН. Документ определяет процентное использование отечественного сырья в коньяках.
По словам гендиректора корпорации “Укрвинпром” Владимира Кучеренко, правила учитывают ряд европейских практик.
Кучеренко также добавил, что регистрация документа позволит восстановить аутентичность украинского коньяка и поддержать отечественного производителя.
Также сообщается, что прошлом году производство коньяка в Украине выросло, хотя, в целом, за последние 5 лет – сократилось в 1,7 раза. Как сообщала “Страна”, в феврале из-за акцизов цены на коньяк в Украине вырастут на треть. Напомним также, что в Конотопе преступники готовили коньяк и водку из жидкости для мытья стекол. (strana.ua/Пищепром Украины)