Обеспеченность Европы молоком и молочной продукцией за шесть лет выросла на 4%, в результате коэффициент самообеспеченности составил 109%, следует из материалов IDF (Всемирной молочной ассоциации), пишет The DairyNews.
Между тем самообеспеченность молоком в странах Азии за период с 2010 по 2016 год уменьшилась на 2% – коэффициент самообеспеченности составил 91%.
Страны Евросоюза на начало 2017 года обеспечены молоком на 112% (+5% за шесть лет).
Самообеспечение молоком в Северной Америке составило 108% (+6% за шесть лет), в Южной Америке – 101% (-1% за шесть лет), в странах Африки – 84% (-4% за шесть лет), в Центральной Америке – 78% (-4% за шесть лет).
Самообеспеченность Океании за шесть лет по оценкам IDF не изменилась и осталась на уровне 311%.
По данным Всемирной молочной федерации мировое потребление молочной продукции в 2016 году уменьшилось на 0,4 кг и составило 111,1 кг на душу населения в год. (DairyNews.ru/Пищепром Украины)