На сегодняшний день морковь является наиболее востребованной позицией на рынке овощей борщового набора в Украине. Об этом сообщает “АПК-Информ: овощи и фрукты” со ссылкой на участников рынка.
По словам фермеров, на данный момент эту продукцию активно закупают как оптовые компании, которые закладывают ее на хранение, так и население, которое формирует запасы на зиму. Кроме того, довольно стабильным остается сбыт и на розничные сети.
Отметим, что, несмотря на высокий спрос, производителям не удается повышать цены на морковь ввиду довольно объемного предложения в период уборочных работ. Как и неделей ранее, они осуществляют отгрузки по 3-4 грн/кг (0,10-0,13 евро/кг) в зависимости от качества. Однако это в 1,6-1,7 раза дороже, чем в конце октября 2016 г., что обусловлено сокращением производства. По прогнозам экспертов “АПК-Информ: овощи и фрукты”, в 2017 г. валовой сбор этой продукции в стране снизился сразу на 7%. (АПК-Информ/ Пищепром Украины)