Фермеры штата Виктория (Австралия) заявили о том, что региону грозит нехватка сырого молока в случае, если цены на него не повысятся, передает The DairyNews со ссылкой на heraldsun.com.au.
Потребители будут вынуждены пить молоко долгого хранения, поскольку фермеры уходят с земли, не приносящей прибыль, заявляют молочники региона.
252 молочных фермы закрылись в штате Виктория за последние 12 месяцев, а производство молока сократилось на 8% по всему штату в прошлом финансовом году. Лоббисты говорят о том, что штат Виктория останется без сырого молока без вмешательства государства. За десять лет количество ферм сократилось на 1457 хозяйств, подчеркивают они.
Алекс Маккензи, который в течение 70 лет был владельцем молочной фермы, отмечает, что постоянно хорошие фермеры покидают отрасль потому что не могут продолжать работать с той ценой на молоко, которая является настоящим позором.
“Я не удивлюсь, если наступит день, когда мы будем импортировать молоко. Это ужасная мысль, но если они (власти – ред.) не сделают что-то, чтобы стабилизировать отрасль, производство молока будет сокращаться”, – говорит 86-летний мужчина.
Аналитик молочной отрасли Джон Паупперт отмечает, что количество молочных ферм снижается на 3-4 процента каждый год – иногда мелкие фермы продают более крупным хозяйствам, но за последний год количество молочных ферм снизилось вдвое больше обычного.
Отчет Dairy Australia отметил трехлетний минимум прибыльности для фермеров страны: согласно опросу лишь 45% фермеров получили прибыль за последний год. Между тем Dairy Australia прогнозирует увеличение производства молока на 1-2% в следующем финансовом году из-за улучшения цены на молоко, а также более дешевого зерна и сена. (Dairynews.com.ua/ Пищепром Украины)