В текущем сезоне чесночная промышленность в Украине существенно выросла, по сравнению с предыдущим годом. После того, как в прошлом сезоне цены на указанную продукцию существенно выросли, в новом сезоне производители увеличили площади под чесноком в 2-10 раз. Однако прогресс в чесночной промышленности наблюдается не только в этом.
Наталия Сударкина, представитель компании “Патриот”, заявила, что ее компания в этом году начала предлагать поддержку украинским производителям чеснока путем консультирования их относительно улучшения производственных показателей. Сегодня компания разрабатывает оптимальные схемы посадки чеснока на фермах, а также предоставляет фермерам в аренду все необходимое оборудование.
“Мы два месяца назад начали строить хранилище, в которое поместится 1 тыс. тонн чеснока, который будет готов к уборке в июле. Этот сезон обещает быть успешным, поскольку у нас будет много собственного чеснока для поставок на внутренний рынок. С другой стороны, увеличение объема предложения в этом году приведет к падению цен на продукцию”, – отмечает Наталия Сударкина.
“В прошлом году в Украине было создано множество ассоциаций производителей чеснока. Также было организовано 8 конференций. Производители собираются вместе для сотрудничества, с надеждой, что Украина станет крупным игроком на мировом рынке чеснока. Многие фермеры также начали использовать капельное орошение, поэтому качество нашей продукции сейчас намного лучше, чем было 2-3 года назад”, – подчеркивает эксперт.
Уборка урожая чеснока в Украине в этом году начнется со дня на день. По словам специалистов отрасли, отечественные производители намерены 70% урожая поставить на внутренний рынок, а еще 30% – отправить на экспорт в страны ЕС и Канаду. (Agrostory.com/ Пищепром Украины)