Украина обеспечивает 25% восточноевропейского производства мягких ягод (земляника, смородина, малина) и 10% – твердых ягод (вишня, черешня). Однако, наша страна почти не осуществляет экспорт данной продукции: доля Украины в экспорте мягких ягод составляет 6%, а твердых – только 3%. Об этом сообщает Совет по экспорту продовольствия.
Объем рынка твердых ягод в Украине составляет около 65 тыс тонн или $53 млн, а мягких ягод – 55 тыс тонн или $51 млн. Главные потребители – США, Россия, Германия, Великобритания, Бельгия и Франция.
Почти половина мирового объема торговли приходится на землянику садовую, потребление которой растет ежегодно примерно на 3-5%. Но с каждым годом эта ягода незначительно уступает свою долю голубике и малине, которые лидируют по темпам роста продаж в мире (17-20% ежегодно). (УБР/ Пищепром Украины)