В США ученые представили продукт, который в будущем, по их мнению, сможет спасти планету от голода. Об этом сообщает научный проект sib.illinois.edu. Сообщается, что модифицированные соевые бобы будут давать на 50% больший урожай по сравнению с сегодняшним уровнем урожайности, поэтому именно эти растения смогут решить проблему голода в ближайшем будущем.
Эта культура дает больше урожая в условиях одновременного воздействия повышенной температуры и повышенного уровня углекислого газа. “Мы выдвигаем гипотезу, что растения с меньшим количеством листьев нуждаются в меньшем количестве воды, что требует меньше корней. Сокращение корней может привести к дополнительной экономии углерода, которую завод может инвестировать в повышение урожайности. Альтернативно, растения с меньшим количеством листьев являются более эффективными с точки зрения воды и поэтому могут быть потенциально устойчивыми к засухе”, – сообщают в исследовательском центре The School of Integrative Biology. (Новости/ Пищепром Украины)