Корреспондент The DairyNews узнал у аналитика молочного рынка Китая Хал Кина, что на сегодняшний день в КНР насчитывается около 1,71 млн молочных ферм, из которых 45% с поголовьем, превышающим 100 голов.
Эксперт подчеркнул, что несмотря на то, что в Китае преобладают малые фермы с поголовьем меньше 100 голов (на их долю приходится 55% от общего количества), всё больше становится крупных ферм (25% – с поголовьем, превышающим 100 голов и 20% – с поголовьем, превышающим 1000 голов).
“Укрупнение” характерно и для перерабатывающих предприятий. Это связанно с тем, что согласно новым требованиям, перерабатывающая мощность завода должна быть не меньше 200 тонн в сутки.
“Правительство способствует уничтожению низкоэффективных перерабатывающих предприятий. Так, в последние годы закрыты молокоперерабатывающие предприятия мощностью менее 200 тонн в сутки”, – рассказал господин Кин. Аналитик отметил, что в стране появляется всё больше заводов, позволяющий обрабатывать 1000 тонн сырья в сутки. (Dairynews.com.ua/ Пищепром Украины)