Турция: Урожай вишни восстановится на 250% до 1 млн тонн после провального сезона

Турецкий сектор косточковых восстанавливается в сезоне 2026/27 после заморозков, засухи, обильных осадков и града в предыдущем сезоне. Производство вишни прогнозируется на уровне 1 млн тонн — примерно на 250% выше, чем 288 тыс. тонн в сезоне 2025/26. Производство персиков и нектаринов, по оценкам, почти удвоится — до 1,2 млн тонн, сообщает USDA. Рост предложения уже привёл к снижению потребительских цен почти на 50%, несмотря на инфляцию и девальвацию лиры, что поддерживает внутреннее потребление. Однако экспортная конкурентоспособность остаётся под давлением из-за роста затрат и курса лиры — турецкие производители конкурируют с поставщиками из Испании, Италии, Ирана и других стран. Тем не менее экспорт свежей вишни, персиков и нектаринов восстанавливается после прошлогоднего провала. Площади под вишней остаются относительно стабильными, но количество плодоносящих деревьев черешни увеличилось за счёт уплотнения посадок и модернизации хозяйств. В 2026 году в Турции насчитывается около 25 млн плодоносящих деревьев черешни и 7 млн — вишни. В Турции выращивается более 100 сортов черешни. Основной сорт — Napoleon (местное название 0900 Ziraat), отличающийся длительным сроком хранения, что делает его пригодным как для внутреннего рынка, так и для экспорта. Производители постепенно заменяют старые насаждения Napoleon новыми селекционными разработками турецких учёных. Прогноз на 2026/27: 750 тыс. тонн черешни и 250 тыс. тонн вишни. TurkSTAT оценивает общий сбор в 1 032 490 тонн. Восстановление следует за сезоном 2025/26, когда заморозки в марте–апреле 2025 года затронули 36 провинций. Производство черешни сконцентрировано на западе Турции. Измир — лидер по черешне, Афьонкарахисар — по вишне. Сезон длится с мая по начало августа, пик сбора начинается в июне. Сбор стартует в Измире в конце мая, затем перемещается во внутренние провинции (Афьонкарахисар, Конья) в июне–июле. Значение для РФ Турция — один из ключевых поставщиков свежих фруктов в Россию. Восстановление урожая вишни и черешни до 1 млн тонн означает увеличение предложения на российском рынке в весенне-летний период 2027 года. При снижении цен внутри Турции на 50% можно ожидать конкурентных цен и для российских импортёров. Основной вопрос — курс лиры и логистика: при благоприятном валютном раскладе турецкая вишня может стать одним из самых доступных импортных косточковых в РФ. (Fruitnews)