Канадские фермеры намерены высадить четыре новых сорта генетически модифицированного картофеля, разработанные компанией J. Г. Simplot. Генетически модифицированные сорта картофеля Russet Burbank, Ranger Russet, Atlantic и Snowden не темнеют, а также имеют низкое содержание акриламида, который является полезным для канадского рынка, сообщает Grainews.
Сорта были утверждены Министерством здравоохранения Канады и Канадским агентством по контролю за качеством продовольствия еще в прошлом году, но поздновато для весеннего посевного сезона. По словам представителей компании Simplot, они надеются на сотрудничество с канадскими кооперативами фермеров и перерабатывающими предприятиями для организации поставки семян, чтобы успеть посадить вовремя в этом году. (Новости/Пищепром Украины)