США прогнозируется рост производства красного мяса (говядина, свинина, телятина и баранина). К концу октября в стране было произведено 1041.7 млн. фунтов.
При этом за последние 3 недели производство говядины сокращалось, а производство свинины и других типов красного мяса – наоборот, достигло рекорда по недельным показателям в неделю с 15 по 22 октября. В годовом сравнении прирост на этой неделе составил 7,8%. При этом производство свинины выросло на 8,1% (39,7 млн. фунтов), а говядины – на 7,5% (35,4 млн. фунтов) по сравнению с показателями 2015 г. Эксперты прогнозируют дальнейший рост производства красного мяса. (УНН/ Пищепром Украины)