С 1 января 2017 г. в РФ вступит в силу техрегламент, в соответствии с которым будет маркироваться молочная продукция, при производстве которой используется пальмовое масло. Как сообщил министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев на агрофоруме в Москве, “На упаковке жирными буквами будет написано, что в продукции содержится пальмовое масло”.
Ткачев уточнил, что нарушителей техрегламента (тех, кто при производстве молочной продукции использует растительные жиры, но не пишет об этом на упаковке) будут штрафовать. “Мы пошли дальше: если применяешь “пальму” и не пишешь об этом – штраф до 1 млн. руб. Хватит дурить людей”, – заявил министр. Вместе с тем Ткачев напомнил, что дефицит молока в РФ составляет 7 млн. т, и в худшем случае может быть “закрыт” через 10 лет.
В настоящее время отрасль также нуждается в создании серьезной инфраструктуры по хранению продукции, ее транспортировке, в расширении ассортимента. “Мы в личных подсобных хозяйствах имеем минус 3%, в крупных и средних – плюс 3-3,5%, в итоге – 0% или 0,5%, в результате продолжим получать молоко из Беларуси и сыры из Швейцарии”, – резюмировал Ткачев. (Zarusskiy.Org/ Пищепром Украины)
