За неделю средние цены на живой КРС снизились во всех странах в среднем на 1,5%, кроме стран Евросоюза, где отметается незначительный рост. За месяц мировые цены на КРС выросли в среднем на 0,2%. В основном такой рост обусловлен стабильным повышением цен в странах Евросоюза и США.
На прошлой неделе мировые цены на говядину вели себя разнонаправлено: в Евросоюзе они немного укрепились, а в США незначительно снизились. В Уругвае цена осталась на уровне прошлой недели, то есть $4,16/кг. За месяц говядина подорожала в среднем на 2,6%, в основном за счет роста цены в Уругвае (+4,7% за месяц).
На России средний уровень оптовых цен на импортную говядину и субпродукты стал ниже на 0,9%. За месяц стоимость снизилась в среднем на 0,8%. На этой неделе в СЗФО средние цены на сердце составили 123,7 руб./кг, на печень – 137,3 руб./кг. В ЦФО сердце стоило 133,0 руб./кг, а печень предлагалась по цене 133,5 руб./кг.
Что касается белорусской говядины, то на 29 августа замороженные полутуши коров 1 категории предлагались по цене 176,0 руб./кг. Всего с начала года импорт охлажденной говядины на Россию снизился по отношению к аналогичному периоду 2015 г. на 92,2%, до 0,5 тыс. т, ввоз замороженной говядины сократился на 29,1%, до 131,6 тыс. т, говяжьих субпродуктов – на 23,3%, до 43,7 тыс. т. (УНН/ Пищепром Украины)