Об этом говорится в сообщении пресс-службы Национального научного центра “Институт аграрной экономики”. Как отмечается, по расчетам ученых, чтобы избежать дефицита на отечественном рынке сахара в 2016/17 маркетинговом году необходимо увеличить посевные площади под сахарную свеклу по меньшей мере до 300 тыс. га.
Согласно сообщению, в 2015 г. площадь под сахарную свеклу была на уровне всего 237,5 тыс. га, урожайность корнеплодов – 42,8 т/га, сахаристость – 17,63%, валовой сбор – 9,9 млн. т, производство сахара – 1,429 млн. т. Тогда сбалансировать спрос и предложение сахара удалось благодаря значительным переходным запасам сахара прошлых лет. Как отметила старший научный сотрудник отдела ценообразования, конъюнктуры и инфраструктуры рынка Институт аграрной экономики, Людмила Пархоменко, на данный момент переходных запасов сахара практически не осталось. “Если не увеличить посевные площади под сахарную свеклу в 2016 г., Украина может столкнуться с дефицитом сахара на внутреннем рынке, что приведет к росту цен на продукт”, – сообщила Пархоменко. (УНН/ Пищепром Украины)