Плодоовощной индекс “АПК-Информ: овощи и фрукты” снизился сразу на 16,8% после праздников. Правда, в преддверии новогодних и рождественских праздников плодоовощная корзина подорожала на 47%, поэтому снижение цен не смогло полностью компенсировать этот рост.
“Снижение цен после праздников происходило только в сегменте тепличных овощей, в то время как овощи борщового набора и фрукты выросли в цене, – говорит Татьяна Гетьман, руководитель проекта АПК-Информ: овощи и фрукты. – При этом падение цен в сегменте тепличных овощей было настолько существенным, что оно полностью компенсировало рост в двух других категориях плодоовощной продукции”.
Овощи борщового набора после праздников снова “пошли” в рост благодаря активизации спроса на рынке и усложнению логистики для своевременной поставки качественной продукции. По сравнению с концом декабря борщовый набор овощей подорожал на 10,5%. Цены на картофель при этом не изменились. Из фруктов подешевел только апельсин, поставки которого увеличились. Цены на остальные фрукты, кроме яблок, возросли. В целом фруктовая корзина подорожала на 3,6%. (АПК-Информ/ Пищепром Украины и мира)