Италия в 2015 г. увеличила закупки в США пшеницы твердых сортов, используемой для приготовления традиционной пасты, примерно на 70%. Для американских экспортеров зерна это отличная новость, поскольку в остальном уходящий год был для них худшим за четыре десятилетия из-за резкого укрепления доллара и высоких запасов зерновых по всему миру. Обычно итальянцы отдают предпочтение канадской пшенице, но в этом году она оказалась существенно дороже американских аналогов из-за засухи в провинциях Альберта и Саскачеван.
Согласно официальным данным канадских и американских властей, пшеница твердых сортов из Канады, поставляемая по реке Святого Лаврентия, в среднем стоит 397 канадских долларов ($290 за тонну), а пшеница из США – от $265 за тонну в штатах возле Великих озер до $280-300 за тонну на побережье Мексиканского залива. Производство твердых сортов пшеницы в США подскочило в этом году более чем на 50% – до максимума за пять лет, отмечает министерство сельского хозяйства страны. В Канаде урожай оказался всего на 3,8% больше, чем в прошлом году, несмотря на существенно возросшие площади посевов. В результате экспорт из Канады сократился на 28% в начавшемся в августе 2015-2016 сельхозгоду, а поставки в Италию с августа по октябрь сократились на 40% по сравнению с тем же периодом прошлого года.
Италия является лидером среди стран Европейского союза по объемам производства твердых сортов пшеницы, однако высокие объемы ее потребления заставляют итальянцев закупать зерно за рубежом. Основным поставщиком обычно выступает Канада, в остальном объемы делят США и европейские страны, включая Францию, Испанию и Грецию.
С 1 июня, когда в США стартовал текущий сельхозгод, в Италию были поставлено 614,3 тыс. т пшеницы в целом, на долю твердых сортов (для пасты) приходится около 60%, краснозерной пшеницы (для хлеба, пиццы и панеттоне) – 40%.
Однако для США поставки в Италию – лишь небольшая часть общего экспорта пшеницы, заказы на которую сократились в этом сельхозгоду на 15% – до 14,8 млн. т, минимума за шесть лет. За сельхозгод в целом экспорт может сократиться до самого низкого уровня за 44 года – 21,8 млн. т, прогнозирует Минсельхоз США. (УНН/ Пищепром Украины и мира)
