России необходимо ввести в эксплуатацию еще около 25 сыродельных заводов для реализации в полном объеме политики импортозамещения в данном сегменте молочной отрасли. Об этом в Москве заявил глава Минсельхоза РФ Александр Ткачев, сообщила пресс-служба министерства.
“В 2014 г. производство сыров в России выросло до 500 тыс. т, увеличившись с момента введения санкций в отношении импортного продовольствия на 100 тыс. т. Для замещения оставшихся 185 тыс. т необходимо построить или реконструировать около 25 сыродельных заводов. В начале ХХ в. отечественные хозяйства славились качественными сырами, и эти традиции надо возрождать”, – отметил министр. Также А. Ткачев напомнил, что в настоящее время поддержка отечественной молочной отрасли не ограничивается только стимулированием производства сырого молока. “Субсидируются также кредиты на закупку сырья, покупку техники и оборудования для переработчиков”, – сказал министр. (АПК-Информ/ Пищепром Украины и мира)