Латвийской рыбной промышленности сейчас необходимо считаться с тем, что в ближайшие годы рынок РФ останется недоступным. Поэтому компании работают над завоеванием других рынков. Амбиции настолько велики, что некоторые даже планируют начать экспорт в страны Африки.
В ассоциации рыбной промышленности пояснили, что сейчас латвийская рыбная продукция экспортируется более чем в 50 стран. Сравнительно недавно контейнер с латвийскими шпротами был направлен в Китай, а амбиции некоторых предприятий распространяются и на страны Африки.
В компании Karavella поясняют, что перед началом поставок в новую страну, необходимо исследовать ее рынок в течение 3-4 лет. На данный момент Karavella рассматривает возможность начать изготовление продукции для японского рынка. В каждой стране имеются особые гастрономические предпочтения, которые производитель должен учитывать при изготовлении продукции для конкретного рынка сбыта. (skaties.lv/ Пищепром Украины и мира)