Беспрецедентно высокие цены на капусту, которые был зафиксированы в Украине на прошлой неделе, сегодня демонстрируют спад, сообщает проект “АПК-Информ: овощи и фрукты”. Практически двукратный скачек цен во второй половине августа, спровоцировал падение спроса на украинскую капусту, что в свою очередь стало одной из причин негативного тренда на текущей неделе. Розничные сети и перекупщики вынуждены были сократить закупки, а иногда и вовсе убрать капусту из списка в заявках в связи с падением продаж этой продукции в розничной торговле и отсутствием свободных объемов в хозяйствах.
На этой неделе фермеры южных регионов стали активнее убирать средне-поздние сорта капусты, благодаря чему предложение начало увеличиваться, а цены на фоне очень сдержанного спроса постепенно опускаться. Так, если еще неделю назад цены на капусту доходили до 5,5-6,5 грн./кг ($0,25-0,29/кг), то сегодня минимальный порог цен, по которым оптовые покупатели соглашаются заключать сделки не, превышает 5,5 грн./кг ($0,25/кг). При этом операторы оптовой торговли уверены, что для активизации сбыта фермеры вынуждены будут и далее снижать цены на капусту. Не смотря на очевидный спад цены, капуста в Украине сегодня остается самой дорогой за всю историю независимости. В последний раз рекордные цены на продукцию были зафиксированы в сентябре неурожайного 2010 г., но тогда капуста в Украине стоила почти в 2 раза дешевле, чем сегодня. (АПК-Информ/ Пищепром Украины и мира)