В России резко подорожали бананы из-за роста доллара. По словам экспертов, еще месяц назад 1 кг бананов в рознице стоил в среднем 39-40 руб., сегодня же цена за 1 кг бананов колеблется в пределах 50-55 руб.
“Все ценовые изменения – это сейчас достаточно болезненный вопрос, потребитель чувствует себя все хуже, реальные доходы населения снижаются. Многое зависит от того, как потребители будут воспринимать цены. По отечественной продукции ситуация более комфортная, так как реакция на изменение валютных курсов не такая быстрая. Но импортные категории товаров, в первую очередь фрукты и овощи, которые не производятся в нашей стране, отреагируют на колебание валют достаточно быстро. Торговые сети стараются по этой категории работать с поставщиками напрямую, без посредничества. А это значит, что сети не хранят этот продукт, он быстропортящийся и быстрооборачиваемый. Долгое время ритейлеры сохраняли цену на бананы, которая не соответствовала курсу, и торговали без наценки фактически себе в убыток, так как товар является трафикообразующим. Месяц-два назад, когда курс начал двигаться, бананы все еще продолжали стоить 39 руб., сегодня цена поднялась до 50-55 руб.”, – сообщил гендиректор аналитического агентства “Infoline-Аналитика” Михаил Бурмистров. По его словам, закупочная цена 1 кг этих фруктов с учетом логистики составляет 0,90 долл. Если вести расчеты по текущему курсу, то минимальная цена в рознице должна составлять более 60 руб.
В Ассоциации производителей, импортеров, экспортеров фруктов и овощей (АПИЭФО) заявили, что фиксированных цен на импортные овощи и фрукты никогда не будет и цены на них будут меняться пропорционально курсу доллара. По данным АПИЭФО, поставщики импортных овощей и фруктов уже договорились с ритейлерами о сокращении сроков выплат по поставкам, чтобы успевать за падением рубля (сроки выплат индивидуальны). Что касается сдерживания ритейлерами цен на бананы в первые недели активного роста доллара, то в АПИЭФО заявляют, что заслуги ритейлеров в этом никакой не было, низкая цена на этот фрукт летом – сезонное явление, обусловленное также естественным падением спроса. Пик спроса и цен на этот фрукт приходится на зимний период, в частности новогодние праздники. Напомним, что в последний раз бананы достигли рекордной цены в январе 2015 г. Тогда, по данным Росстата, средняя по России стоимость 1 кг бананов выросла на 48% по сравнению с январем 2014 г. и достигла 70,8 руб. Потребительские цены на бананы ни разу с 2000 г. (начало наблюдения) не поднимались до 70 руб./кг. Причинами тогдашнего роста стали девальвация рубля и высокий спрос на этот продукт. (АПК-Информ/ Пищепром Украины и мира)