В Украине за 1 полугодие 2015 г. произведено 5,2 млн. т молока, что на 4,5% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. А если брать во внимание отдельные регионы Донецкой, Луганской областей, которые еще в 2014 г. учитывались в подсчетах, то производство молока в стране уменьшилось почти на 5%.
По данным Госстата, снижение продолжается исключительно ввиду уменьшения производства молока в хозяйствах населения (-6%), в то время, как статистика по сельскохозяйственным предприятиям остаётся положительной (+0,3%). “В текущем году производственная структура украинского сырьевого рынка серьезно изменится: если пару лет назад соотношение ферма/население у нас было 20/80, то по результатам первого полугодия 2015 г. наблюдаем уже 26/74 (согласно официальным данным)”, – отмечают аналитики. Между тем, поголовье уменьшается во всех категориях хозяйств. На 1 июля в стране насчитывается 2272 тыс. коров, что на 6,4% меньше прошлогоднего показателя. (Инфагро/ Пищепром Украины и мира)