Гречка, долгое время лидировавшая в России по темпам роста цен в продовольственном сегменте, на прошлой неделе уступила пальму первенства рису. Согласно данным ООО “ПроЗерно”, цены на рисовую крупу на минувшей неделе взлетели сразу на 3,5 тыс. руб. за тонну, до 39835 руб. Неделей ранее рост составлял всего 100 руб. В июне этого года тонна риса стоила 35591 руб., в июле 2014 г. – 28679 руб.
Как заявила заместитель гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова, рост цен можно объяснить тем, что в стране практически завершилась переработка риса-сырца урожая 2014 г. Предприятия начали готовиться к приему нового урожая. Кроме того, в 2014/2015 сельхозгоду увеличился экспорт риса. По данным ИКАР, с сентября 2014 г. по июнь 2015 г. экспорт риса в целом составил 230,2 тыс. т, в том числе 102,7 тыс. т крупы и 127,5 тыс. т сырца. За аналогичный период сезона 2013/2014 сельхозгода экспорт был ниже. Всего он составлял 118,4, тыс. т, в том числе 69,7 тыс. т крупы и 48,7 тыс. т сырца. “Таким образом, за этот период экспорт российского риса в целом вырос в 1,9 раза, в том числе крупы – в 1,5 раза, сырца – в 2,6 раза”, – заявила Глазунова.
По ее словам, рост цен на рис могла спровоцировать и ситуация на мировом рынке, прежде всего, в Таиланде. “Цены на тайский рис выросли в ожидании снижения валового сбора из-за засухи в связи с влиянием Эль-Ниньо. Правда, за последнее время рост приостановился”, – сказала она. Как прогнозирует Глазунова, в ближайшее время можно ожидать дальнейшего роста цен на внутреннем рынке. Но с появлением риса нового урожая ситуация стабилизируется, так что не исключено сезонное “проседание” цен, считает она. По данным Росстата на 1 июля 2015 г., переходящие запасы риса в заготовительных и перерабатывающих предприятиях составляли 24 тыс. т, что на 5 тыс. т больше, чем год назад. Однако, как отмечают эксперты, это в основном сырец некрупяных кондиций. В 2014 г. Россия собрала 1049 тыс. т риса против 935 тыс. т в 2013 г. (Интерфакс/ Пищепром Украины и мира)