Плодоовощной индекс “АПК-Информ: овощи и фрукты” за предыдущую неделю (с 30 мая по 5 июня 2015 года) обвалился сразу на 16,7% после снижения на 13,3% за предыдущие две недели. Это соответствует сезонным тенденциям на данном рынке, вызванным резким ростом предложения продукции нового урожая.
“Как и неделей ранее, на предыдущей неделе цены на все виды овощей и фруктов снова снизились под влиянием хорошей погоды и активной уборки нового урожая, – говорит Татьяна Гетьман, руководитель проекта “АПК-Информ: овощи и фрукты”. – Резче всего подешевели тепличные овощи под влиянием активного роста предложения продукции из летних теплиц: за неделю индекс падения цен на эту категорию продуктов составил 32%”.
Борщовой набор подешевел за неделю сразу на 23,8% благодаря резкому падению цен на раннюю капусту. Подешевели также прошлогодняя свекла и лук и ранняя продукция нового урожая. Во фруктовом наборе основное влияние на динамику его стоимости оказывают черешня и земляника садовая, которые активно дешевеют, оказывая давление и на цены импортных фруктов, потребление которых падает. (АПК-Информ/ Пищепром Украины и мира)