Прогноз: На мировом рынке в ближайшие годы может возникнуть дефицит качественных какао-бобов

Вслед за Бразилией, которая ежегодно экспортировала около 1 млн. т* необработанных какао-бобов, а затем в 2006-2008 гг. практически прекратила их вывоз, от экспорта сырья отказываются и другие крупнейшие производители, в том числе Гана (около 700 тыс. т экспорта в год), Кот-д’Ивуар (около 1 млн. т), Индонезия (около 200 тыс. т) и Малайзия (около 25 тыс.…

Украина: Как виноделы борются с войной

Специальный корреспондент газеты Washington Times Тед Филипс о том, как война вмешалась в работу украинских винзаводов. Залпы артиллерии и гул танков не внесли беспорядка в ряды бутылок, хранящихся в ста футах под землёй в погребах Артёмовского завода шампанских вин, пишет Тед Филипс. “Когда находишься здесь, думаешь только о работе, – говорит Нина Стовбур, главный инженер-технолог.…