Значительные складские запасы сухого молока в Китае и рост производства молока в Северном полушарии привели к продолжительному снижению цен на рынке, отмечает эксперт Совета по экспорту молочных продуктов Министерства сельского хозяйства США Алан Левитт. За последние две недели ситуация на рынке мало изменилась. Цены на молочные продукты по-прежнему невысокие.
Цены на сывороточные белки упали до самого низкого уровня за последние четыре года. Сладкая сыворотка подешевела более чем на 20% за последние 14 месяцев, цена на белковый сывороточный концентрат упала на 40% по сравнению с прошлым годом. Цена лактозы составляет треть от той, что была в 2012 г. Производство молока в ЕС-28 в феврале составило 11,1 млн. т, упав на 0,6% по сравнению с прошлым годом. Производство молока в Ирландии снизилось на 0,6%в феврале после 15% падения в течении прошлых трех месяцев. В январе страны-члены ЕС произвели 12 млн. т, на 0,1 % меньше января 2014г.
По данным Fonterra, сборы молока в марте 2015 в Новой Зеландии упали на 3% по сравнению с прошлым годом. Сборы Fonterra остались на 1,1% выше прошлогодних показателей. Неблагоприятная погода последних трех недель неблагоприятно сказалась на пастбищных условиях. Ожидается, что производство молока в Новой Зеландии в новом сезоне вырастет на 1,7% по сравнению с 2013/2014. Еще одной показательной тенденцией рынка, по мнению Алана Левитта, является падение экспорта молочной продукции из Аргентины. За первые два месяца 2015 аргентинский экспорт сухого молока, сыра, молочного жира и сыворотки упал на 28% по сравнению с прошлым годом, самый низкий показатель с 2010. Экспорт СЦМ составил лишь 18,254 т, упав на 30%. (DairyNews/Пищепром Украины и мира)
