Девальвация гривны сделала свое дело и на рынке сухой сыворотки. Продавцы больше не хотят удерживать внутренние цены, а при возможности зарабатывать больше на внешней торговле.
Снижение экспортных цен на сыворотку больше было связано с пониманием трейдеров ситуации внутри страны. На мировых рынках особого падения не отмечается, если не считать США, где стоимость товара упала ниже отметки в $1000. Но все равно это не веская причина для снижения цены на украинскую сыворотку до $600/т. Именно столько европейские трейдеры сейчас предлагают отечественным продавцам. Хотя некоторые из них еще соглашаются платить $650 и даже $700. Также трейдерам нужно понимать, что предложение сыворотки из Украины в 2015 г. большим не будет, слишком быстро падает производство сыра. Поэтому можно предположить, что ценовое дно на рынке сыворотки уже достигнуто. (Инфагро/Пищепром Украины и мира)