Согласно последнему докладу Министерства сельского хозяйства США (USDA), производство молока в 2015 г. вырастет на 2,7%, достигнув 211, 5 млрд. фунтов.
Новый февральский прогноз МСХ США фиксирует рост производства молока в 2015 г. в пределах 2,7% по сравнению с 2014 г., что на 0,2 млрд. фунтов меньше, чем в январском прогнозе. Цена молока Сlass IV в 2015 г. упадет до $15,10-$15,90 за центнер в связи со снижением цены на сухое обезжиренное молоко (СОМ). В то же врем цена на молоко Class III вырастет до $16,30-$17,00 за центнер вследствие роста цен на сыворотку. В среднем ожидаемая цена на молоко в 2015 г. составит $17,40-$18,10 за центнер, ниже чем в январском прогнозе – $17,75-$18,55 за центнер, считают аналитики МСХ США. (Dairynews.ru/Пищепром Украины и мира)