Пивоварня Aldaris в сотрудничестве с нью-йоркской пивоварней Brooklyn Brewery, производящей пиво craft, предложит латвийцам несколько сортов нью-йоркского пива craft, сообщило предприятие. Пиво можно будет купить в наиболее популярных торговых сетях Латвии, а также в барах и клубах. “Эти сорта пива займут определенное место в сегменте импортного и эксклюзивного пива craft”, – говорит руководитель маркетинга Aldaris Айга Дзене.
Brooklyn Lager – светлое пиво, особый вкус которого обеспечивается специально подобранным солодовым букетом, придающим пиву карамельное послевкусие. Brooklyn Brown Ale сварено в классическом английском стиле, но с американским акцентом – сильным хмельным характером и привкусом поджаристости. Это пиво характеризуется оттенками карамели, шоколада и кофе. Brooklyn East India Pale Ale варится из британского солода с использованием смеси различных сортов хмеля. Для этого пива характерна приятная горечь, согревающий вкус солода и чистое послевкусье хмеля. Главным пивоваром Brooklyn Brewer, открытой в США в 1989 г., является Гаррет Оливер – один из наиболее известных экспертов по пиву craft в США, который в конце апреля прибудет в Латвию, чтобы принять участие в организуемой Aldaris пивной конференции и вместе с местными мастерами пивоварения создать новый сорт пива. (rus.db.lv/Пищепром Украины и мира)