Программа развития садоводства в Белгородской области стартовала в самый сложный экономический период. Первые сады закладываются энтузиастами, но чтобы движение стало массовым, должны быть понятны механизмы привлечения инвестиций и перспективы их окупаемости.
Мичурин в свое время называл земли Белгородской области “вторым Крымом” – условия для садоводства здесь он оценивал как одни из лучших в стране. За последнее десятилетие площадь садов в регионе уменьшилась, по некоторым данным, на 1,5 тыс. га – старые советские сады выродились и были выкорчеваны, новые посадки не возмещали выбывающие объемы. Идея губернатора Евгения Савченко возродить садоводство в регионе и довести производство яблок до 1 млн. т в год (примерно столько страна сегодня импортирует), прозвучавшая полгода назад, уже начала воплощаться. Осенью заложены десятки гектаров новых садов, еще десятки площадок подготовлены под посадки будущей весной. На базе Корочанского плодопитомника прошел ряд семинаров для будущих садоводов, которые посетили семь десятков фермеров. Крупные агрохолдинги рапортуют о сотнях закупленных саженцев для весенних посадок, а департамент агропромышленного комплекса области говорит, что ряд потенциальных инвесторов готовится выпустить “яблочные векселя”, то есть вложить деньги в создание яблоневых садов. В общем, проект стартовал, но его успех не может не зависеть от общей экономической ситуации в стране. Пока не восстановлены собственные питомники, агрохолдинги закупают саженцы за границей – за валюту, так же как и оборудование для капельного орошения, средства химической защиты растений, оборудование для холодильников и многое другое. Сегодня даже трудно предположить, сколько средств понадобится на все это по весне, каким будет курс рубля, а значит, вопрос о необходимых объемах инвестиций остается открытым. Впрочем, предприниматели пока не отказываются от планов, но сроки и объемы их реализации будут сильно зависеть от общей ситуации в экономике – прежде всего, от возможностей властей и инвесторов привлекать средства.
Еще летом департамент АПК Белгородской области разработал и защитил перед региональным правительством целевую программу “Развитие отрасли садоводства с целью производства семечковых и косточковых культур в 1 млн. т”. В рамках программы планируется создать сады на площади более 30 тыс. га во всех районах области на землях, пригодных для этих целей и расположенных вблизи источников воды. Запланированный показатель – урожай в 1 млн. т – должен быть достигнут к 2026 г. По статистике, использованной разработчиками программы, фактическое потребление плодово-ягодной продукции в стране в прошлом году составило 66 кг на человека, или около 9 млн. т. При этом собственный валовой сбор плодов и ягод в хозяйствах всех категорий оценивается всего в 2,9 млн. т, а значит, основной – около 70% – объем свежих фруктов-ягод страна импортирует. Получается, что российские покупатели финансируют садоводов стран-экспортеров более чем на 500 млн. евро ежегодно.
Но если РФ не может отказаться от импортирования не растущих на ее территории бананов и прочей экзотики, то уж яблоки российские природно-климатические условия вполне позволяют выращивать. Тем не менее, производство этой культуры в стране пока только сокращается, тогда как импорт растет высокими темпами, особенно после вступления России в ВТО, когда таможенные ввозные пошлины на плодовую продукцию в два-три раза снизились. В итоге объем импорта даже такой традиционной для России культуры, как яблоки, практически сравнялся с валовыми поставками бананов, составив около 1,3 млн. т в год.
Для решения проблемы необходимо в первую очередь ликвидировать серьезное технологическое отставание в интенсификации садоводства, которая в мире проводится уже более 20 лет. А в РФ более половины садов – это посадки старше 30 лет, с породно-сортовым составом, урожайностью и товарными качествами плодов, не соответствующими современным требованиям хранения и сбыта. Сегодня обновление садов в развитых странах-производителях происходит каждые 8-10 лет отчасти для того, чтобы не отставать от моды на новые сорта (есть и такая!), но в основном, конечно, из-за резкого сокращения урожайности дерева после 8 лет интенсивного использования (в это время собирается от 30 до 50 т/га). Яблоня, конечно, может жить и плодоносить 20, 30, 40 лет, но экономически содержать такие сады нецелесообразно. Это значит, что стране нужна массовая закладка современных садов интенсивного типа, где лучшие хозяйства могут собирать до 80-100 т/га (подобные уже есть и в России). Средняя же урожайность плодовых и ягодных культур сегодня в стране составляет около 7,7 т/га.
Заместитель начальника департамента АПК Белгородской области Алексей Севальнев отметил, что в регионе серьезно изучили опыт лучших производителей плодовой продукции в Европе: Польши, Сербии, Италии, Бельгии, Украины и других – и готовы и дальше учиться, отслеживая современные тенденции развития садоводства. Из перечисленных стран крупнейшим производителем и импортером яблок сегодня является Польша, которая с объемом 2,9 млн. т в год занимает третье место в мире после США и Китая. Выращивание яблок всегда было традиционным занятием в этой стране, даже во времена социализма помимо крупных колхозов садоводством продолжали заниматься небольшие семейные фермы, имеющие 2-5 га земли, засаженные яблонями. После смены режима фермеров-садоводов стало еще больше: сегодня, по данным Ассоциации садовников Польши, таких некрупных хозяйств в стране свыше 200 тыс. В мощную индустрию, ориентированную на экспорт, выращивание яблок там превратилось после 2006 г., когда страна вступила в Евросоюз и пустила совместную с ЕС программу развития отрасли. Повышением эффективности производства занимались сами фермеры – многолетний опыт работы в садах позволял им поддерживать уровень собственной компетенции, а вот в формировании логистических мощностей власти оказали существенную помощь.
Как рассказал президент Ассоциации садовников Мирослав Малишевски, за шесть лет, с 2006 г. по 2012 г., ЕС на условиях софинансирования со стороны польского правительства вложил в польское садоводство 5 млрд. евро. Эти деньги выдавались на строительство логистических центров, холодильников-хранилищ, покупку техники, оборудования. Основным условием для садовников, как здесь называют садоводов, было их объединение в группы (что-то вроде кооператива), которые как раз и строили совместно холодильники, формировали крупные товарные партии и самостоятельно выходили на розничную торговлю и внешний рынок. Таким образом, небольшие хозяйства стимулировали к объединению, сокращалось число посредников, отъедающих у производителей существенную часть маржи. Прямыми субсидиями помощь ЕС не ограничивается. Например, три последних года Ассоциация садовников Польши проводит пиар-кампанию “Яблоки каждый день” стоимостью почти 4 млн. евро, на которую половину средств выделил ЕС, еще 30% – правительство Польши. Эта акция была направлена на российский и украинский рынки и предполагала как работу с потребителями напрямую (в магазинах и даже просто на улицах), так и налаживание контактов с местными оптовыми компаниями, поставщиками фруктов на рынки. В ассоциации считают, что в росте поставок на российский рынок эта кампания сыграла немаловажную роль – за последние годы поставки яблок из Польши в Россию выросли в разы – с 200 тыс. т в 2005 г. примерно до 700 тыс. т в 2013 г. Общий же потенциал российского рынка польские садоводы оценивают крайне высоко – сегодня РФ потребляет вдвое меньше косточковых фруктов, чем средний европеец, так что рынок кажется им по-настоящему огромным. Опыт польских фермеров представляется крайне важным еще и потому, что выращиванием яблок там занимаются небольшие семейные предприятия. Фермер Александр Мамонтов из Корочанского района (бывший агроном, теперь индивидуальный предприниматель, растящий сад с семьей) считает, что эффективность работы частного хозяина будет всегда выше, чем наемного работника в крупном холдинге: “5 га я могу обработать сам, отец мне помогает, дети пока маленькие, но их обязательно буду привлекать к делу. Я всегда вовремя проведу обрезку, сниму лишние плоды, чтобы оставшиеся яблоки выросли крупными, товарными – в большом саду холдинга это все делается хуже, значит, и урожайность будет ниже”.
В департаменте АПК уверяют, что желающих заняться фермерством в садоводстве достаточно. На сегодня 70 человек из крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйств прошли бесплатное обучение на базе Корочанского плодопитомника.
Одни уже купили саженцы и засадили опытные участки – пока небольшие, 1-2 га, другие готовят земли под весенние посадки. На следующий год в питомнике в расчете на развитие программы собираются вдвое увеличить посевы маточника – саженцев, на которые потом будут прививаться определенные сорта яблок. Как отмечает Алексей Севальнев из департамента АПК, фермеры охотно вступают в программу по простой причине – доходность в этой отрасли может быть существенно выше, чем при выращивании многих других культур: “Сравнительный анализ показывает, что если в целом по области в 2013 г. на 1 га пашни произведено сельхозпродукции на 104 тыс. руб., а в растениеводстве – на 36 тыс. с лишним, то в садоводстве, после начала плодоношения, можно получать продукции на 750 тыс. И прибыль с сегодняшней средней по растениеводству – около 5,5 тыс. руб. – может составить до 680 тыс. руб., что в 126 раз выше”.
Впрочем, по мнению Игоря Муханина, председателя российской Ассоциации садоводов, 70 фермеров – это крайне мало, чтобы можно было говорить о каком-то прорыве, их нужно минимум 5 тыс. на область, тогда будет заметен эффект. По его мнению, пока в области ставка делается на крупные холдинги, которых местная власть, используя административный ресурс, усиленно привлекает к яблочной программе. Два крупнейших областных холдинга – Краснояружская зерновая компания и “Агро-Белогорье” – уже начали собственные проекты. В специально созданном профильном хозяйстве “Агро-Белогорья” подготовили 20 га земли под высадку будущей весной 55 тыс. саженцев, законтрактованных в Польше. По данным генерального директора хозяйства “Сады Белогорья” Николая Разуваева, общие инвестиции в проект до 2017 г. планируются в 87 млн. руб., уже сейчас в него вложено около 30 млн. руб. С учетом средней цены реализации яблок 35 руб./кг срок окупаемости проекта может составить до 10 лет.
Как поясняет Игорь Муханин, крупные партии саженцев компании вынуждены закупать за рубежом, поскольку российские питомники, сократившие производство в 6-8 раз за последние годы, просто не могут предложить такие объемы. И это сегодня становится основным риском для инвесторов в садоводство. “С момента заключения договора на покупку саженцев в Польше цена контракта выросла в 1,5 раза, и что будет к весне – вообще не известно, – говорит Муханин. – А ведь, кроме того, садоводы закупают импортные системы для капельного орошения, средства химической защиты. Я думаю, что вопрос с выпуском векселей несколько завис как раз из-за того, что теперь непонятен объем инвестиций в гектар будущего сада”.
Впрочем, пока ни от фермеров, ни от корпораций информации о приостановке проектов не поступает. “Да, мы будем покупать импортные капельные системы, и химзащита будет дороже, что ж делать, но для нас это не повод отказываться от закладки сада, – говорит Елена Чеснокова, фермер из Яковлевского района, уже много лет выращивающая землянику. – Нам обещали помочь с выделением паевой земли под сад, дают субсидии на закладку – пока не векселя, а федеральные и региональные средства, обещают всяческую помощь. К тому же дочь с зятем – архитекторы-строители – решили вернуться на землю и заниматься сельским хозяйством, вот и пусть занимаются. Да, ситуация сложная, сейчас трудно даже просчитать будущие расходы, мы, наверное, в некотором смысле “больные”, да ведь на земле другие не работают. За нее нужно болеть, иначе никакого толку не будет”. (Эксперт/Пищепром Украины и мира)