Цены на какао-бобы на мировых рынках растут уже три года подряд, и 2015 г. вряд ли станет исключением, так как сохранится дефицит этого сырья, считают эксперты международного агротрейдера Olam International Ltd. По прогнозам компании, в сельхозгоду, начавшемся 1 октября, спрос превысит поставки на 120 т, что обусловлено снижением объемов производства какао-бобов в Западной Африке, которая является крупнейшим регионом произрастания какао.
Рост цен в 2015 г. также будет связан с дефицитом высококачественного сырья.
В 2014 г. цены на какое-бобы увеличились на 12% из-за опасений, что эпидемия лихорадки Эбола может помешать поставкам из Африки. Однако с пика, достигнутого 25 сентября на отметке в 2187 фунтов ($3408) за тонну, они снизились на 11%. По итогам торгов на лондонской бирже ICE 17 декабря фьючерсы на какао-бобы закрылись на отметке 1939 фунтов. Мировое потребление какао-порошка с каждым годом увеличивается. В этом сельхозгоду оно составит 1,315 млн. т, в 2024-2025 сельхозгоду, согласно прогнозам Olam, поднимется до 1,895 млн. т. По мнению Дж. Мэнли, именно Азия является регионом, который поможет в борьбе с дефицитом какао в будущем, поэтому ей следует наращивать свои потенциалы уже сейчас. Африка же, считает эксперт, может удвоить урожай, используя новые технологии ведения сельского хозяйства. (Дело/Пищепром Украины и мира)