По результатам проведения верификационного визита (22 сентября – 3 октября 2014) инспекторами Офиса по вопросам пищевых продуктов и ветеринарии Генерального директората Европейской Комиссии по вопросам здравоохранения и защиты прав потребителей (далее – FVO) по оценке осуществления контроля за производством молочных продуктов для человеческого потребления, предназначенных для экспорта в Европейский Союз, Госветфитослужбой получен проект отчета и рекомендации по улучшению качества сырого товарного молока и совершенствование системы государственного контроля в Украине при производстве молока и молочных продуктов.
Основными рекомендациями от инспекторов FVO, были:
– Загрузка и сохранение соответствующей информации в центральной базе данных реестра идентифицированных животных путем разработки надлежащей сети достоверных тестов по охране здоровья животных;
– Применение процедуры отделения (сегрегации) на предприятиях и обеспечение гарантий по использованию только сырого молока для производства молочных продуктов, предназначенных для экспорта в Европейский Союз;
– Обеспечение использования только аналитических методов для расчета общего бактериального обсеменения и соматических клеток, определение активности щелочной фосфатазы в молоке сразу после пастеризации и проведения анализа образцов воды на предприятиях и хозяйствах, производящих молочные продукты, сообщает Минагропрод.
Продолжается работа по наработке и предоставления комментариев инспекторам ЕС с соответствующим планом мероприятий по воплощению, учета замечаний и утверждения соответствующих нормативных документов. (АПК-Информ/Пищепром Украины и мира)
