Таким образом производство сохранит положительную динамику при некотором снижении темпов производства. В минувшем году этот показатель составил 5,8%. По предварительным данным ведомства, в текущем году урожай зерна может составить 104,2 млн. т в чистом весе. Это позволит обеспечить внутреннее потребление до 70,3 млн. т, а экспортный потенциал увеличит до 30 млн. т зерна.
Сократится валовой сбор сахарной свеклы – до 37,6 млн. т при 39,3 млн. т в 2013 г. Падение показателя ожидается и в урожае масличных культур (до 13,4 млн. т при 14,2 млн. т годом ранее). При этом сбор урожая подсолнечника составит 9,1 млн. т, сои – 2,2 млн. т, рапса озимого и ярового – 1,5 млн. т. Объем производства картофеля во всех категориях хозяйств ожидается на уровне 31,3 млн. т, что на 1,1 млн. т превышает урожай прошлого года. Производство скота и птицы на убой поднимется на 3,9% до уровня в 12,7 млн. т за счет увеличения производства свинины и птицы. Как ожидает Минсельхоз, индекс производства пищевых продуктов по итогам текущего года вырастет на 2,8% по сравнению с прошлым годом. Самый активный рост производства готовой продукции прогнозируется среди колбасных изделий, сливочного масла, сыров и сырных продуктов. По прогнозу ведомства, в 2014 г. в России производство масла и сыров на 20% превысит уровень прошлого года. (Крестьянские ведомости/Пищепром Украины и мира)