В Москве в период Великого поста существенно вырос спрос как на свежие, так и консервированные овощи, фрукты и ягоды.
“Лидером прироста среди овощных консервов в этом году стала консервированная фасоль, спрос на нее увеличился более чем на 30%”, – сообщил руководитель столичного департамента торговли и услуг Алексей Немерюк. По его словам, потребление грибов увеличилось на 45%, овощей и ягод – на 26%. Вырос товарооборот орехов и сухофруктов – более чем на 30%, а также замороженных овощей и ягод – на 20%. (АПК-Информ/Пищепром Украины и мира)