Сахарные заводы в Краснодарском крае в 2013 г. переработали 7,5 млн. т “сладкой” культуры. Но для повышения рентабельности в отрасли необходимо, чтобы регион перерабатывал 10 млн. т свеклы ежегодно, считают участники рынка.
Заработать заводам на полную мощность мешает нехватка сырья, отметил министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Сергей Гаркуша. В свою очередь, причина дефицита свеклы – низкая доходность выращивания культуры по сравнению, например, с зерновыми, отмечает Гаркуша.
Затраты на 1 га посевов сахарной свеклы в 2013 г. в среднем по стране выросли на 16% до 50 тыс. руб., приводит статистику председатель правления “Союза сахаропроизводителей РФ” Андрей Бодин. “Основные затратные статьи в остаются прежними: семена, удобрения и средства защиты. Вместе они составляют 50% затрат в структуре себестоимости”, – отметил С.Гаркуша. При этом, по данным Каткова, затраты на переработку сахарной свеклы в 2002-2013 гг. выросли на 300% до 750 руб. за 1 т. В то же время Гаркуша рассказал, что в 2014 г. по сравнению с 2013г. посевные площади под сахарную свеклу на Кубани увеличатся примерно на 15% – до 146 тыс. га. Это должно привести и к увеличению урожая. Ситуация в “сладкой” отрасли также зависит от оптово-отпускных цен на сахар. Средняя цена в 2013 г. держалась на уровне 26 руб. за 1 кг, по данным Бодина. Прогноз на 2014 г. – 24-28 руб. за килограмм соответственно. “Цена на сахар должна быть 38-39 руб. за килограмм, тогда “всем будет хорошо”, – считает Катков.
Между тем, на мировом рынке сахара сейчас сложилась благоприятная ситуация для краснодарских производителей, уверены участники отрасли. В ближайшее время цена на сахар может вырасти. В прошлом году Бразилия (крупный производитель) закрыла 40 своих заводов из 300. Также эксперты отметили, что переходящие остатки сахара на начало 2014 г. существенно снизились. Таким образом, они не будут теперь давить на рынок в сторону понижения цены. Также позитивным для сахарного рынка А.Бодин считает принятие федеральной программы “Развитие свекловичного комплекса РФ в 2013-2015 гг.” Она, помимо прочего, предусматривает индикативный уровень цен на сахар в 25 руб. за кг и минимальный уровень рентабельности в 40% у переработчиков и 15% при воспроизводстве. В сезоне 2013 г. переработка сахарной свеклы велась на 15 заводах края (всего их 16, завод в Тимашевске в 2013 г. переработку не осуществлял). Их общая производственная мощность позволяет перерабатывать 90 тыс. т сахарной свеклы в сутки. Заводы края в прошлом году выработали 939,3 тыс. т сахара. (Крестьянские ведомости/Пищепром и продукты питания Украины и мира)
