С начала года и по сегодняшний день сильные поставки крупного рогатого скота были зарегистрированы на многих экспортных мясокомбинатах Ирландии, в соответствии с данными ирландского продовольственного совета Bord Bia. Поставки крупного рогатого скота, как и ожидалось, выросли почти на семь процентов на фоне повышения доступности скота для откорма. Поставки овец упали примерно на 10% за счет сокращения производства ягнят в первые месяцы 2013 г. Поставки свиней увеличились в ответ на некоторое оживление спроса и рост племенного стада.
Общие поставки скота на экспортных мясокомбинатах, как ожидается, увеличатся примерно на 100000 голов или на 7% в 2014 г., причем, большая часть роста произойдет за счет увеличения поставок бычков и телок, уверены эксперты Bord Bia. Сокращение поставок мяса овец также ожидается в 2014 г., поскольку снижение количества ягнят отражает сокращение поголовья племенного стада. Ирландское производство свинины, как ожидается, увеличится на два процента в 2014 г., отражая восстановление свиного племенного стада и повышения уровней производительности. Общие перспективы производства мяса и скота в 2014 г., как прогнозируется, улучшатся, ан фоне небольших изменений на последних этапах 2013 г., таких как увеличение поставок скота и общих объемов производства мясной продукции. За весь 2013 г. стоимость экспорта мяса и скота увеличилась на восемь десятых процента до, приблизительно, 3,3 млрд. евро. На этот сектор приходится около одной трети от общего объема экспорта продуктов питания и напитков из Ирландии. Стоимость экспорта говядины увеличилась на 10%, что было вызвано ростом на пять процентов объема производства и аналогичного скачка средних цен на мясо. В результате, стоимость экспорта говядины оценивался в 2,1 млрд. евро. Несмотря на снижение поставок, пятипроцентный рост средних цен на свиней помог повысить ценность ирландского экспорта свинины на три процента или на 15 млн. евро в 2013 г. Сильное увеличение экспорта баранины, отражающее скачок на четыре процента объема производства и более медленный внутренний спрос во второй половине года, помогло компенсировать некоторое ослабление цен на ягнят. За год стоимость ирландского экспорта баранины увеличилась на 4% до 220 млн. евро. (Meatinfo/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
