Латвия: колбаски из страусятины – новый деликатес
Копченые страусиные колбаски и деликатесы из улиток – это новые латвийские продукты, которые производят под Кулдигой. В Курземском бизнес-инкубаторе появилась фирма Alias, которая, объединив сильные стороны страусиной фермы, питомника улиток и мясоперерабатывающего предприятия, создала новый продукт – страусиные мясные колбаски, которые понравились посетителям рождественского рынка квартала Калнциема.