Фермер из райцентра Каменка Черкасской области Василий Подлубный рассказывает, что нынешний неурожай картофеля сделает цену на него вдвое выше. К весне за килограмм продавцы будут просить не меньше 6 грн. “За последние годы нынешнего сезона на Черкасщине урожай плохой. Из шести гектаров, отведенных под картофель, выкопал менее 100 тн. То есть на гектаре уродилось около 170 центнеров. Для сравнения, в прошлом году гектар дал 350 центнеров. Даже без сложных математических подсчетов становится понятным, что вдвое меньше дала, значит цена должна быть значительно выше”, – сказал Подлубная.
Фермер рассказывает, что цена должна быть неожиданно высокой, потому что 80% картофеля в Украине выращивают люди у себя на огородах. В первую очередь крестьяне закладывают в погреб для собственных нужд, а на рынок идут остатки. “Собрали в прошлом году на своих участках хороший урожай, занесли в погреба, насыпали закрома, а все остальное начали продавать. Часто слышал, как говорили, что просто некуда девать, так уродил. Вот и сбили кое-где оптовую цену до 1 грн. У меня себестоимость была почти 2 грн. Странно звучит, но получил убытки из-за высокого урожая. Сейчас в разы дороже, потому что ее мало. Буду иметь неплохую рентабельность. Знакомые скупщики картофеля жалуются, что в традиционно картофельных регионах – Черниговской области, Волынской, Винницкой не могут взять под торговлю картофеля”, – отметил фермер. Прогнозирует, что весной картошка будет стоить не меньше 6 грн за килограмм.
“Я со складов сейчас продаю килограмм картошки по 3,5 грн. Дешевле нигде не найти. Со временем будет только дорожать, потому что себестоимость с хранением расти. Например, в прошлом году в среднем осенью была в магазине по 1,8 грн., до весны подорожала до 3,5 грн.. По этой логике следующей весны подорожает с 3,5 грн. до 6-7”, – говорит мужчина. Низкий урожай в частных хозяйствах Подлубный объясняет плохим семенным материалом, мол, люди не слишком беспокоятся сортообновлеием, приобретением качественного материала. Рекомендует для выращивания приобретать в проверенных годами поставщиков элитную продукцию сортов европейской селекции: “рокко”, “санте”, “белла росса”. (Дело/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)