Хлебопекарная отрасль России должна получить государственную поддержку. Об этом в ходе слушаний в Госдуме РФ заявил председатель комитета по аграрным вопросам Николай Панков, сообщила пресс-служба российского парламента. Он отметил, что, по данным Росстата, в 2011 г. объем производства хлебобулочных изделий в России составил 7,049 млн. т, а в 2012 г. – 6,8 млн. т, что показывает снижение объёмов производства на 1,5-3% ежегодно.
“Это происходит по ряду причин: финансовое состояние большинства предприятий остается нестабильным, рентабельность отрасли не превышает 2,5-3%, уровень средней заработной платы на 25-30%, эти показатели ниже среднего по экономике, отсутствует региональная инфраструктура хлебопечения, продолжается практика административных ограничений цен на хлеб”, – сказал депутат. Также глава Комитета выразил обеспокоенность тем фактом, что хлебопекарные предприятия не относятся к сельхозтоваропризводителям и на них не распространяются меры государственной поддержки. “Поэтому необходимо принять соответствующие поправки в закон “О развитии сельского хозяйства””, – подчеркнул Н. Панков. Он также сделал акцент на качестве продукции, производимой отечественной хлебопекарной отраслью. “Необходимы жесткие требования, чтобы на наших прилавках не появлялся хлеб серого цвета с непонятными добавками, изготовленный в антисанитарных условиях. В связи с этим необходимо ускорить принятие технического регламента Таможенного союза “О безопасности муки”, резюмировал глава комитета. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)