С начала весны начали снижаться цены на муку и пшеницу на рынках Таджикистана. Соответственно, это привело к снижению стоимости макаронных изделий, лепешек и другой хлебобулочной продукции.
Как сообщили в министерстве сельского хозяйства Таджикистана, это связано, в первую очередь, с тем, что на сегодня предложение на эти виды продукции намного превышает уровень спроса. “Вообще, каждую весну мы наблюдали повышение цен на муку и это было связано с уменьшением прошлогодних запасов перед сбором нового урожая озимой пшеницы, однако прошлогодний небольшой дефицит на импортную пшеницу привёл к тому, что наши импортёры завезли большой объём пшеницы и муки, и теперь, снижая цены, стремятся поскорее реализовать свой товар”, – пояснили в Минсельхозе.
По данным Министерства экономического развития и торговли Таджикистана, средняя стоимость 1 лепешки на столичных рынках с начала года упала в цене почти на 20% – до 1,63 сомони, стоимость импортной муки 1 сорта снизилась на 6% – до 148 сомони за 50 кг, а местной муки 1 сорта на 5% – 145 сомони за 50 кг. Несмотря на снижение, стоимость импортной муки сегодня на 36%, а местной – на 38% выше, чем было по состоянию на 20 апреля 2012 года. Насыщенность таджикского рынка муки привела к тому, что импорт пшеницы и муки из Казахстана в Таджикистан также значительно сократился.
За первый квартал этого года было завезено 144766 т пшеницы, что на 47,5 тыс. т меньше того же периода 2012 г. Импорт муки за первые три месяца этого года составил 54442 т, что на 79,7 тыс. т меньше прошлогоднего показателя. Стоит отметить, что по итогам 2012 г. таджикские аграрии собрали урожай зерновых в 1200 тыс. т. Сбор урожая пшеницы в Таджикистане в 2012 г. составил 801,2 тыс. т, что на 74,3 тыс. т меньше показателя за 2011 г. Самый высокий урожай пшеницы в Таджикистане отмечался в 2009 г., когда было собрано 938,4 тыс. т этой культуры. Годовая потребность Таджикистана в пшенице составляет в этом году 1,5 млн. т, из этого объёма около 70% импортируется из Казахстана. (УНН/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)