Бразильские отраслевые источники подтвердили данные о рекордно высоком объеме забоя скота в 2012 году, а также рост в секторе свиноводства. Внутренние и экспортные рынки стали основными драйверами этого роста. В прошлом году объем забоя свиней вырос на 8% в годовом исчислении и достиг 31,1 млн. голов, побив предыдущий рекорд, установленный в 2007 г. на уровне 30,7 млн. голов.
С 2005 г. убой свиней ежегодно увеличивался и вырос на 3,2% в прошлом году до 35980000 голов, причем, производство свинины достигло общего объема в 3465000 т, что на 2,8% больше, чем показатели за 2011 г. Производство молока также увеличилось до 22,338 млн. литров (2,8%). По словам координатора стратегического планирования Министерства сельского хозяйства и животноводства Хосе Гарсия Гаскеса, эти результаты указывают на сильную динамику развития животноводства в Бразилии в 2012 г., за счет роста спроса на внутреннем и экспортном рынках. (meatinfo.ru/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
