По объемам производства молока Московская область занимает 4 место в Российской Федерации и 1 место в ЦФО. Исторически сложилось, что Подмосковье является крупным рынком молочной продукции. Однако при столь значимых показателях сельхозтоваропроизводители области обеспечивают молоком и молочными продуктами только 41% населения региона.
Как было заявлено на совещании в областном Минсельхозе, в течение ряда последних лет отрасль молочного животноводства не имеет положительной динамики развития по основным показателям. Поголовье коров за 20 лет сократилось более чем в 4 раза, объем производства молока – в 2,6 раза. “Показатели рентабельности молочного животноводства за последние годы также снижаются. Причина тому в многолетнем диспаритете цен на сельскохозяйственную продукцию, энергоносители и материально- технические ресурсы. Если в 1986 г. для того, чтобы купить 1 ту дизельного топлива, достаточно было произвести 100 литров молока. Сегодня на эти цели нужно произвести практически 2 т молока. А, чтобы купить трактор МТЗ-82 в тот же период, необходимо было произвести 25 т молока, сегодня – 130 т”, – сообщили в региональном ведомстве. Как заявили глава подмосковного минсельхоза Татьяна Тихонова, за 2012 г. объем произведенного молока сельхозпредприятиями Подмосковья увеличился по сравнению с 2011 г. на 2,7%. Больше половины объема произведенного молока (59%) сельхозтоваропроизводителями реализуется напрямую крупным молокоперерабатывающим компаниям Московской области ВиммБильДанн. Данон, Кампина, Эрманн.
Однако за последние 5 лет эти предприятия снизили объем закупаемого молока-сырья от 12 до 48%. Закупочные цены на молоко-сырье находятся на уровне или ниже средней себестоимости 1 литра молока, сложившейся на сельскохозяйственных предприятиях области. Вопросы развития отрасли молочного животноводства находятся на постоянном контроле министерства, Правительства Московской области. Мы понимаем, подчеркнула Тихонова, что сегодня проблемы не только у производителей молока, но и у перерабатывающих предприятий. Наша общая задача состоит в том, чтобы все произведенное молоко в Подмосковье, перерабатывалось на территории области. Татьяна Тихонова напомнила, что в 2013 г. на поддержку молочного животноводства предусмотрено 1053,5 млн. руб., из них 503,9 млн. руб. из бюджета Московской области и 549,9 млн. руб. из федерального бюджета. Из федерального бюджета субсидии на один центнер молока предоставляются сельхозтоваропроизводителям при условии обеспечения сохранности в текущем году поголовья коров не ниже имевшегося поголовья по состоянию на 31 декабря предшествующего года из расчета 1,0 руб. за килограмм молока, реализованного высшим сортом, и 0,9 руб. за молоко, реализованное первым сортом. Из федерального бюджета планируется выплатить субсидии в размере 1,38 руб. за 1 кг высшего сорта и 0,33 руб. за 1 кг молока первого сорта. (Казах-зерно/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)