Согласно прогнозу Министерства сельского хозяйства США (“USDA”), мировое производство столового винограда в 2012/13 г. повысится по сравнению с предыдущим годом на 13%, в результате чего достигнет рекордного уровня. За последние пять лет выпуск винограда вырос на 20%, на столько же увеличилось его потребление, что объясняется, прежде всего, положительной динамикой в Китае. Объем мировой торговли 2012/13 г. должен увеличиться на 4%.
Китай является крупнейшим продуцентом винограда; на эту страну приходится более 40% его мирового экспорта. В 2012/13 г. здесь прогнозируется рост производства на 9%, причем основная часть будет направлена на внутреннее потребление. Хороший спрос и высокая эффективность, характерные для последних нескольких сезонов, способствовали быстрому расширению посадочных площадей. В то же время ожидается, что и ввоз столового винограда в Китай продолжит увеличиваться; крупнейшим поставщиком выступают Чили. За последние годы китайский импорт вырос более чем в три раза.
Производство винограда в Турции четвертый год подряд находится на устойчивом уровне. За последние три года экспорт вырос более чем на 30% в основном благодаря высокому спросу со стороны ЕС, России и Украины.
Выпуск винограда в ЕС в последние 6 лет находился практически на одном уровне, однако в 2012/13 г. ожидается его незначительное снижение, поскольку из-за падения доходов продуцентов площади, занятые под виноградниками, начали сокращаться. Ожидается, что ЕС сохранит позиции крупнейшего в мире импортера винограда.
Производство в Чили сохраняет устойчивость четвертый год подряд. Экспорт в 2012/13 г. повысится (несущественно) за счет роста спроса со стороны азиатских стран. Чили остается важнейшим поставщиком винограда на мировой рынок – на эту страну приходится около одной трети всех отгрузок.
Производство винограда в США в 2012/13 г. составит около 900 тыс. т, что соответствует средним показателям последнего пятилетия. Однако экспорт, по прогнозам экспертов, возрастет на 10% в результате увеличения отгрузок в Канаду и страны Азии. Соглашение о свободной торговле между США и Республикой Корея, предусматривающее постепенное понижение импортных тарифов, способствует расширению поставок американского винограда на южнокорейский рынок. В то же время США являются вторым по величине импортером винограда в мире.
Выпуск в Мексике должен повыситься на 9% благодаря хорошим погодным условиям. Экспорт, который осуществляется преимущественно в США, вырастет, как полагают, на 21%. Импорт увеличится незначительно. Крупнейшими поставщиками винограда на мексиканский рынок останутся США и Чили. В настоящее время Россия является третьим крупнейшим импортером винограда в мире, при этом около 40% российских закупок приходится на Турцию.
Основные показатели мирового рынка винограда, тыс. т
| 2010/11 | 2011/12 | 2012/13* | |
| Производство | 16190 | 16537 | 17111 |
| Китай | 6200 | 6600 | 7200 |
| Турция | 2150 | 2200 | 2200 |
| ЕС | 2090 | 2044 | 1970 |
| Бразилия | 1300 | 1300 | 1300 |
| Чили | 1215 | 1175 | 1175 |
| Индия | 1006 | 1000 | 1000 |
| США | 901 | 891 | 893 |
| Украина | 320 | 320 | 320 |
| ЮАР | 258 | 271 | 275 |
| Мексика | 215 | 198 | 215 |
| Япония | 177 | 177 | 177 |
| Аргентина | 142 | 110 | 141 |
| Австралия | 93 | 100 | 100 |
| Гонконг | 90 | 90 | 90 |
| Россия | 30 | 57 | 51 |
| Потребление в свежем виде | 16053 | 16409 | 16995 |
| Китай | 6230 | 6644 | 7265 |
| ЕС | 2500 | 2480 | 2420 |
| Турция | 1914 | 1960 | 1951 |
| Бразилия | 1275 | 1284 | 1285 |
| США | 1154 | 1078 | 1083 |
| Индия | 938 | 890 | 888 |
| Россия | 436 | 447 | 446 |
| Украина | 359 | 360 | 370 |
| Чили | 361 | 345 | 325 |
| Япония | 191 | 197 | 197 |
| Канада | 190 | 173 | 191 |
| Гонконг | 124 | 129 | 130 |
| Мексика | 104 | 136 | 126 |
| Аргентина | 87 | 70 | 91 |
| Австралия | 74 | 76 | 77 |
| Респ. Корея | 45 | 54 | 65 |
| Индонезия | 48 | 61 | 55 |
| Импорт | 2251 | 2306 | 2415 |
| ЕС | 543 | 576 | 585 |
| США | 580 | 533 | 570 |
| Россия | 408 | 393 | 400 |
| Канада | 189 | 173 | 190 |
| Китай | 118 | 150 | 180 |
| Гонконг | 143 | 163 | 145 |
| Мексика | 61 | 75 | 78 |
| Респ. Корея | 45 | 53 | 65 |
| Индонезия | 48 | 61 | 55 |
| Украина | 39 | 40 | 50 |
| Экспорт | 2386 | 2431 | 2526 |
| Чили | 854 | 830 | 850 |
| США | 327 | 346 | 380 |
| ЮАР | 249 | 260 | 265 |
| Турция | 236 | 241 | 250 |
| Мексика | 171 | 138 | 167 |
| ЕС | 133 | 139 | 135 |
| Китай | 88 | 106 | 115 |
| Индия | 71 | 114 | 115 |
| Гонконг | 109 | 124 | 105 |
| Аргентина | 56 | 40 | 50 |
* – прогноз. Источник: Министерство сельского хозяйства США. (БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
