Мировой рынок: производство сахара, 2012-2013 годы

Согласно последнему прогнозу Министерства сельского хозяйства США (“USDA”), мировое производство сахара-сырца в 2012/13 г. практически не изменится по сравнению с предыдущим сезоном и составит 172,3 млн. т (в 2011/12 г. – 172,1 млн. т). Заметное сокращение производства, которое ожидается в Индии и ЕС, будет компенсировано ростом выпуска в других странах-продуцентах, прежде всего, в Китае.

Несколько более высокий прогноз дает Международная организация по сахару (“ISO”) – по мнению экспертов этой организации, мировое производство сахара-сырца в 2012/13 г. должно составить 177,6 млн. т.

В предыдущие несколько лет производство сахара-сырца в мире росло исключительно высокими темпами, в результате чего только за три последних сезона (с 2009 г. по 2012 г.) оно увеличилось почти на 20%. Перепроизводство стало основной причиной произошедшего в указанный период примерно 30%-ного снижения мировых цен на сахар.

В то же время в “ISO” признают, что период сильного затоваривания, наблюдавшийся в последние годы, “остался в прошлом”. Об этом, в частности, свидетельствует заметное сокращение профицита на рынке сахара-сырца, который в следующем сезоне, как ожидается, не превысит 6,2 млн. т.

В Бразилии – крупнейшем мировом продуценте сахара-сырца – производство в 2012/13 г., по прогнозу “USDA”, вырастет на 4% и достигнет 37,5 млн. т (в 2011/12 г. – 36,2 млн. т). Рост производства будет обусловлен более высокой урожайностью сахарного тростника, а также большей, чем в предыдущем сезоне, долей этого сырья, направляемой на выработку сахара-сырца. Последнее, в свою очередь, объясняется тем, что относительно низкие цены на бензин, прогнозируемые на ближайшие месяцы, вероятно, ограничат использование сахарного тростника для получения этанола.

Поскольку в стране ожидается рекордно высокий урожай сахарного тростника – 177,7 млн. т, “ISO” прогнозирует производство сахара-сырца в Бразилии в 2012/13 г. на еще более высоком, чем в предыдущем сезоне уровне, – 38,1 млн. т. Эти ожидания основаны на том, что общая доля плантаций в центрально-южном регионе (на него приходится 90% всего урожая сахарного тростника в стране), выделенных в следующем сезоне для повторного сева, выросла с 8,3% до 10,6%. Кроме того, по данным промышленной группы “Unica”, только 81 завод по переработке сахарного тростника в центрально-южном регионе объявил к началу декабря 2012 г. о сезонной приостановке производства, тогда как в предыдущем году число таких предприятий составляло 246.

В Индии – втором мировом продуценте сахара-сырца – в 2012/13 г. производство, по мнению экспертов “USDA”, снизится приблизительно на 10% – до 25,6 млн. т (в 2011/12 г. – 28,8 млн. т). Резкое сокращение выпуска объясняется двумя основными причинами. Во-первых, скудными дождями в муссонный период (июнь-сентябрь 2012 г.). Во-вторых, в предыдущем сезоне большое число индийских предприятий, перерабатывающих сахарный тростник, стали регулярно задерживать оплату производителям сырья. В результате многие фермеры решили переключиться на выращивание других сельскохозяйственных культур. Как ожидается, существенное сокращение производства может привести к падению индийского экспорта сахара-сырца в предстоящем сезоне примерно на 40%. Поэтому основным импортерам сахара из Индии – Шри-Ланке, ОАЭ и Бангладеш – вероятно, придется искать других поставщиков.

В мае 2012 г. в Индии были отменены существовавшие ранее ограничения на экспорт сахара-сырца и белого сахара, предполагавшие необходимость получения экспортных лицензий. Теперь предприятия по выпуску сахара и торговые компании вправе самостоятельно определять, куда и в каких объемах поставлять произведенный в стране продукт. Тем не менее правительство намерено и впредь осуществлять систематический контроль над экспортом сахара. Следствием снижения производства сахара-сырца в Индии будет резкий рост его импорта – со 100 тыс. т в 2011/12 г. до, предположительно, 500 тыс. т в 2012/13 г.

Европейский союз, являющийся третьим мировым продуцентом сахара-сырца, в 2012/13 г. также ожидает резкое сокращение производства этого продукта. По прогнозу “USDA”, выпуск может снизиться на 10% и составить 16,4 млн. т (в 2011/12 г. – 18,3 млн. т). Такая ситуация связана с неблагоприятными погодными условиями, наблюдавшимися в течение большей части вегетационного периода: длительным периодом дождливой и холодной погоды в Северо-Западной Европе весной и летом 2012 г. и засухой в юго-восточной части европейского континента в летние месяцы. Это привело к резкому снижению урожайности сахарной свеклы, которое лишь в незначительной степени было компенсировано некоторым расширением посевных площадей. Содержание сахара в свекле было в пределах обычных значений, поскольку по мере ее созревания погодные условия в Европе несколько улучшились. Экспорт сахара-сырца из ЕС в 2012/13 г. прогнозируется на уровне 1,5 млн. т, что является предельно допустимым объемом в рамках соглашения о членстве ЕС в ВТО. Импорт будет заметно выше и составит, по прогнозу “USDA”, 3,8 млн. т, а основным поставщиком сахара-сырца в ЕС останется Бразилия. В Китае – четвертом мировом продуценте сахара-сырца – производство, по прогнозу “USDA”, вырастет в 2012/13 г. почти на 20% и достигнет рекордного уровня в 14,6 млн. т (в 2011/12 г. – 12,3 млн. т). Причиной столь стремительного подъема станет как рост урожайности, так и расширение площадей под сахарным тростником и свеклой (в Китае 87% площадей, выделенных для выращивания сахаросодержащих культур, приходится на сахарный тростник, 13% – на сахарную свеклу).

Мировое производство сахара-сырца, млн. т

* – прогноз. (БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)